雪菜为什么被称为“雪里红”

冬季的应季蔬菜没有很多，大多数现在都是大棚蔬菜，但是也有一些冬天特有的蔬菜，就例如说雪菜，很多人都喜欢吃一些“小菜”，雪菜就是其中一种，那么雪菜为什么被称为“雪里红”呢？想知道的就跟随小编一起来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园2022年12月26日每日一题答案

雪菜为什么被称为“雪里红”

A、叶子会变成紫红色

B、下雪时会开红花

正确答案：A、叶子会变成紫红色

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答案解析：

雪菜和雪里红的确是一种蔬菜，只是称谓不同，它是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种，茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。之所以把雪里红称之为雪菜，是因为在中国南方地区，因为很少见到变为紫红色的“雪里红”，同时菜市场为了好听，也就把雪里红称之为雪菜了。