《支付宝》2023年8月17日蚂蚁庄园每日一题答案（2）
发布时间：2023-10-23 18:43:56来源：阅读：
支付宝蚂蚁庄园8月17日题目已经更新，用户可通过回答今日题目，答对后就可以预告8月17日题目，回答正确可免费领取小鸡饲料，为帮助大家顺利领取到饲料，猜一猜：以下哪道名菜是东北特色美食？让我们一起来看看正确答案及解析，希望能给大家带来帮助。
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《支付宝》2023年8月17日蚂蚁庄园每日一题答案（2）
问题：猜一猜：以下哪道名菜是东北特色美食？
A、锅包肉
B、回锅肉
正确答案：A、锅包肉
答案解析：
锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。
通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
2022年，哈尔滨锅包肉入选国家《地标美食名录》
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