如果在野外挖到魔芋块茎，可以生吃吗

魔芋大家都知道是什么吗？魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。但是如果在野外挖到魔芋块茎，可以生吃吗？想知道正确答案的就跟随小编一起来看看吧。

支付宝蚂蚁庄园2022年8月11日每日一题答案

如果在野外挖到魔芋块茎，可以生吃吗

A、别吃，有毒

B、能吃，纯天然

正确答案：A、别吃，有毒

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答案解析：

魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用。

魔芋的食用注意事项：

1、生魔芋有毒，必须煎煮3小时以上才可食用。

2、消化不良的人，每次食量不宜过多。

3、有皮肤病的人少食。

4、魔芋性寒，有伤寒感冒症状的应少食用。

5、由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。

6、膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。